Thursday, October 06, 2016
Sunday, September 06, 2015
HOMBRES DE NEGOCIOS EXITOSOS CONVERTIDOS EN BURÓCRATAS SON PARTE DE LA RECETA PARA EL SOBRECOSTO (LOS JÚNIOR)
LOS
NUEVOS BURÓCRATAS DEL SIGLO XXI
R.G.B
Desde la infancia, la mayoría de los
seres humanos que residimos en un país que rige su economía bajo las normas
capitalista, hemos soñado innumerablemente el alcanzar, una vez lleguemos a
nuestra edad productiva, la meta de establecer nuestro negocio o ser profesionales
independientes. Lo que llegue primero, es decir, ser un hombre o mujer de
negocios exitoso. Claro que se vale soñar, pero la vida nos ensena que una cosa
son los sueños de juventud y otra muy distinta es la realidad.
Sin embargo, en las
últimas décadas, hemos notado el surgimiento y desarrollo moderno de un
nuevo fenómeno socio-profesional de
tendencia hacia la reversión. Sí, es la tendencia que impulsa a aquellos
hombres de negocios exitosos del sector privado a abandonar sus sueños de la
infancia, para convertirse en los nuevos
burócratas del XX1. Será por el amor que le tienen a la patria?
De acuerdo al Diccionario
Manual de la Lengua Española (2007) el término burócrata significa:”Persona que ocupa un puesto en la administración
del Estado. Persona que pertenece a la burocracia (empleado). Funcionario,
empleado o administrativo.”
La
masificación de estos nuevos burócratas, la nueva clase que se incuba en la
globalización, tiene como factor contundente y distintivo, que ellos (los
nuevos burócratas) solamente ingresan al sector estatal en posiciones de mando
y jurisdicción (ministros, asesores presidenciales, directores de
instituciones, asesores generales, jefes de divisiones, etc.) y desde donde
tienen acceso al manejo y disposición de unos de los tesoros más preciado para
el neoliberalismo: “las partidas presupuestarias”.
Otra de
las características que llama la atención de la ciudadanía, es que la nueva
estirpe de burócratas, convienen complacientemente ingresar al sector
gubernamental devengando un salario de burócrata, varias veces inferior al que
recibían en el sector privado y con las carencias que de todo tipo que se
presentan en las oficinas del sector público. Será esto una muestra de
desprendimiento ciudadano? Una acción de beneficio social? Suicidio
profesional? No, es la respuesta que le da la mayoría de la ciudadanía a estas
interrogantes, porque la percepción que se tiene es que ésta es una fuente de negocios para el nuevo
burócrata.
Lo cierto
es que cualquiera que sea el motivo que haya incidido para que “el hombre de
negocios exitoso” tomara la decisión de convertirse en burócrata, nosotros el
pueblo, esperábamos milagrosamente que estos nuevos burócratas, los llamados
júnior, trasladaran ese factor de éxito y sus experiencias financieras de saber
cómo ejecutar los presupuestos, al sector público y esto se transformara en
ahorros presupuestarios y administraciones gubernamentales correctas y
ejemplares. O sea, la erradicación de la corrupción en el Estado.
La cruda
realidad es que los resultados de la gestión gerencial de estos nuevos
burócratas, los júnior, han devenido con contadas excepciones, en lesiones
económicas contra el patrimonio estatal y la abismal acumulación de
sobrecostos. Deplorable, nociva y criticable!
Este es un
fenómeno de comportamiento económico-social digno de ser estudiado por los
sicólogos, sociólogos, historiadores, funcionarios de instrucción y por qué no,
por los auditores del Estado responsables de proteger el patrimonio
público.
Cuando uno
de estos hombres de negocios exitosos es nombrado en alguna de las altas
posiciones estatales, la cualidad más importante que se le presenta a la
ciudadanía, como la causa principal que motivó su nombramiento, es que el nuevo
burócrata proviene del sector privado
y ha sido exitoso. Se entiende que él/ella traerá disciplina fiscal, financiera
y administrativa al sector gubernamental. Esto finalmente se convierte en un
acto de falsas esperanzas.
La
transformación e invasión de estos nuevos burócratas (los júnior) es
impresionante. Nos preguntamos cómo una persona que ha administrado empresas y
negocios de forma floreciente, tan pronto ingresa al sector gubernamental, se le olvidan todas las reglas y sistemas
para administrar y cuidar el patrimonio estatal? Ah! La excusa más común
que estos nuevos burócratas y sus voceros presentan, es que la administración
gubernamental es muy diferente al sector privado y que nunca pudieron entender
la normativa que rige el sector gubernamental. Pareciera que súbitamente la
inteligencia y el olfato de probidad los abandonara desde el instante en que
son investidos como funcionarios estatales.
La
actividad gubernamental tiene códigos, leyes y reglamentaciones propias que
determinan los procedimientos a seguir para la conducción de sus entidades
públicas. El sector privado también cuenta con códigos, leyes y
reglamentaciones. Ello no implica que la conducción de la gran empresa estatal,
llamada gobierno y que le pertenece al país, no se pueda basar en la
utilización de un símil financiero tal como se aplica en el sector privado.
Las
teorías de costos, eficiencia, oportunidad, rendimiento y probidad tienen la
misma connotación en ambos sectores. Por qué nuestro nuevo burócrata no aplica
conceptos básicos de administración financiera durante su efímera gestión en la
administración pública? Nos atrevemos a adelantar que todos coincidimos en la
respuesta a esta pregunta.
Los
hombres de negocios exitosos conocen a profundidad que la figura del sobrecosto
es inaceptable para mantener la salud financiera de una empresa, el sobrecosto
es considerado un pecado financiero en el sector privado. Por ello, el
sobrecosto se combate y se previene en ese sector con fuerza y penas de
privación a la libertad.
Con el fin de pasar de la narración de hechos a algunos actos reales de
aplicación concreta, de lo nocivo que ha sido para el país y los fondos
estatales la epidemia de “los júnior” en el sector público, ilustramos este
artículo con algunos ejemplos recientes de ineficiencia financiera en el sector
público, que afectan el erario y los dineros de todos los ciudadanos:
A.
En Panamá existe una empresa llamada Tocumen, S. A. cuyo
capital accionario pertenece íntegramente al estado panameño y cuya principal
función es administrar el principal aeropuerto del país. De acuerdo a noticia
aparecida en el periódico La Prensa el 6 de julio de 2015 “el Aeropuerto
Internacional de Tocumen está operando a su máxima capacidad. La terminal aérea
tiene 34 puertas de embarque-desembarque más seis estaciones remotas, pero se
estima que en julio el aeropuerto manejara 48 aviones al mismo tiempo, entre
las 4 a 9 de la noche. La administración de Tocumen proyecta que para diciembre
(2015) la terminal aérea operará al 118% de su capacidad”.
O sea, desde julio de este año el
aeropuerto está operando con un déficit de 14 puertas de embarque-desembarque,
lo cual incide directamente en los costos operacionales de las aerolíneas, dado
que cuando las aeronaves están en la pista consumen mayor cantidad de
combustible. Esto es adicional a todos los inconvenientes que se les están
causando a los pasajeros.
Este aumento en las frecuencias de
vuelos que aterrizan y despegan del aeropuerto no se dio por arte de magia. Ha
sido un crecimiento paulatino y sostenido fácilmente predecible con estudios
estadísticos y simulaciones de crecimiento, pero los administradores de esta
empresa estatal, no lo previeron, no lo detectaron, simplemente les explotó en
la pista de aterrizaje.
Tardíamente, hace un par de años
atrás, la administración de Tocumen decidió que era el momento de construir la
nueva Terminal Sur, la cual adicionará 20 puertas de embarque-desembarque. Una
vez finalizada esta obra, cuyos cálculos conservadores estiman que será en cualquier momento de 2018, el
aeropuerto constará con 54 puertas de embarque-desembarque. Si en este momento
el aeropuerto tiene un déficit de 14 puertas y en el 2018 se le adicionarán 20
nuevas puertas, aritméticamente el problema estaría resuelto. Sin
embargo, esto es una falacia e ineficiencia más de la administración de
Tocumen, ya que, las 6 puertas de embarque-desembarque restantes serán
insuficientes al ritmo del crecimiento real de esta terminal aérea para el
2018.
Si esta fuera una (real) empresa
privada la cantidad de puertas necesarias para la nueva terminal hubiera sido
respaldada por un estudio científico y seguramente la cantidad de puertas de
embarque-desembarque propuesta seria mayor que las 20 puertas que ahora se
construyen. Antes que esta nueva terminal entre en operación la cantidad de
nuevas puertas de embarque-desembarque serán insuficientes y lo que procederá
será licitar la ampliación de las terminales o la construcción de una nueva.
El sentido común nos indica que si
la construcción se diera ahora, los costos para el Estado serian inferiores,
que si esta construcción se diera con los costos futuros de diez o quince años,
lo cual invariablemente sucederá.
Como si lo anterior no fuera una
muestra de incapacidad e ineficiencia gerencial, nos encontramos con el hecho
singular que la administración de Tocumen, se ha visto precisada en aumentar el
presupuesto para la nueva terminal, porque aunque parezca increíble, los planos
originales no contemplan la construcción de un pasillo que conecte la nueva
terminal con la terminal principal. Esto es increíble pero es cierto.
B.
En el año 2011 se dio un caso curioso de incapacidad administrativa y
financiera en el Distrito Metropolitano de Lima, Perú. La alcaldía de ese
distrito aprobó la ejecución de un proyecto cuya finalidad fue cubrir de arena las piedras de la playa La
Herradura, ubicada en el distrito de Chorrillos. Sí, usted está leyendo
bien, no tiene que limpiar sus gafas o lentes.
Como era de suponer en diciembre
de 2011 se produjo una marejada y en un instante acabó con tan novísimo y
deslumbrante proyecto. El mar se encargó de enseñarles a estos nuevos burócratas
una simple lección sobre el estudio de las corrientes marinas y las cuencas
oceánicas que debieron considerar antes de aprobar tan inusual proyecto.
En declaraciones a RPP Noticias de
Perú, la alcaldesa de Lima sostuvo: “que lo importante es rescatar el proyecto
de recuperación que se hará en ese balneario para que luzca remozado”. Además
reconoció que: “probablemente no se debió cubrir con arena las piedras de esa
playa y mencionó que ese fue un deseo suyo, dado que La Herradura nunca fue una
playa de piedras, sino de arena. Yo quise como alcaldesa que se pudiese cubrir
parte de las piedras con arena, no para la foto o para una intervención
cosmética. Esto tenía la posibilidades de durar hasta la época de Semana Santa,
si no hubiese venido un maretazo”
Ante tales declaraciones no queda
mucho por agregar. Este tipo de experimento se hizo con fondos del Estado y más
que una necesidad de la colectividad, todo apunta a la realización del capricho
de un burócrata de nueva generación, cuyo singular proyecto debiera ser
investigado por las autoridades competentes para determinar si hay lesión al
patrimonio estatal
La pregunta que se impone hacer
aquí, a esta nueva burócrata, es si la realización de dicho proyecto hubiera
dependido de sus fondos personales habría ella estado de acuerdo con su
ejecución?
C.
En marzo de 2015, también en Lima, Perú, ahora el alcalde metropolitano
decidió construir un tercer carril vial, en el circuito de playas conocido como
la Costa Verde. Sin tomar en cuenta los estudios de impacto ambiental, de
protección civil y el descontento de la ciudadanía, el alcalde mandó a plantar
enormes rocas sobre el lecho arenoso de las orillas de la Playa La Pampilla.
A finales del mes de abril de 2015
un fuerte oleaje no solo destruyó la construcción del tercer carril vial, sino
que además depositó las enormes rocas en el lecho marino creándoles un nuevo
elemento de riesgo a los usuarios de dicha playa. Todos nos preguntamos como un
funcionario puede comprometer los recursos del Estado, en un proyecto
insensible sin prestarle atención a la lógica y no escuchar la voz del pueblo,
destruir la playa que es un recurso natural que le pertenece a la colectividad.
Podríamos detallar una pluralidad
de ejemplos en toda América Latina como lo son los sobrecostos en la
construcción de las infraestructuras para el Mundial de Futbol realizado en
Brasil en 2014, los sobrecostos en la ampliación del Canal de Panamá, la
inviabilidad de la construcción de un nuevo canal interoceánico en Nicaragua,
la dilapidación de recursos en las concesiones mineras de Perú, los sobrecostos
de las privatizaciones de los servicios médicos en Chile y cientos de otros
ejemplos en donde se nota las mano astuta a apátrida de los “nuevos
burócratas”, generación que llegó para quedarse y hacerle daño a los recursos
de los países.
Estos “nuevos burócratas” han de
entender que aunque ellos cuenten con vastos recursos económicos, influencias
en el sector judicial, poder sobre los entes fiscalizadores y el alineamiento
de muchos medios de comunicación; existe una clase de profesionales surgidos de
las entrañas de ese pueblo latinoamericano valiente que siempre estará
vigilante y motivado para hacer pública la inacción o la sobre acción de los
“nuevos burócratas”. La conciencia de los pueblos es soberana y no olvida, en
el tiempo, castigará a sus malos hijos y premiará a los buenos.
__________________________________________
Los artículos literarios que son
presentados en esta publicación han sido debidamente registrados y los derechos
inherentes corresponden a sus autores. Usted podría reproducir total o
parcialmente estos artículos solicitando autorización escrita al administrador
general de esta publicación, en caso contrario habría una transgresión legal.
Thursday, July 23, 2015
Lic. Genaro D. Salom
La ignorancia es la fuente de abastecimiento de los corruptos y los tiranos. Un pueblo ignorante no puede, de ninguna manera disfrutar de un nivel de vida digno, pues no tiene la capacidad para poder elegir un gobierno que lo represente adecuadamente. Un segmento muy significativo de la sociedad Latinoamericana, sufre de un nivel de ignorancia extremadamente alto y, lo que resulta más vergonzoso, poco se está haciendo para educar a estas sociedades.
Mantener a un pueblo en estado de incultura supone mantenerlo oprimido y reprimido. Esta estrategia ha sido utilizada en muchos países de Latino América por gobiernos y empresarios nacionales e internacionales. La completa deficiencia en los servicios básicos o su inexistencia (energía eléctrica, atención médica, seguridad social, justicia, educación, salud pública) ilustran la ignorancia de los pueblos, la cual es la responsable de que no demanden de los gobiernos elegidos democráticamente los derechos que les corresponden.
"Nadie puede Reclamar lo que no sabe que posee."
Los medios de comunicación, especialmente la televisión, ofrecen una mínima programación educativa. Los programas televisados dirigidos a la juventud, en su gran parte, carecen de mensajes educativos tan necesarios para el desarrollo de las jóvenes generaciones, además de que en algunos casos no disponen del personal capacitado para producirlos o conducirlos.
Las difusiones dirigidas a los jóvenes se pueden definir como pobres en contenido y en algunos casos transmiten mensajes desvalorizantes. La programación destinada a la población adulta carece, igualmente, de sustancia educativa: escasean los espacios dirigidos a conservación de energía, reciclaje, salud pública, ecología, educación socio-política, etc. Por otra parte, desde los medios se difunden con frecuencia estereotipos errados como el racismo y otras formas de discriminación.
Aparentemente muchos gobiernos no toman en serio ni priorizan la necesidad de educar al pueblo que los eligió. ¿Por qué? ¿Será que aún hoy día los gobernantes y otros sectores se nutren de su ignorancia? Algunos Gobiernos en Latinoamérica al igual que en la cuenca del Caribe, no le ofrecen al pueblo, satisfactoriamente, seguridad social, atención medica, servicio de sanidad, justicia imparcial, energía eléctrica dependible, protección policíaca eficiente, entre otros servicios.
Aparentemente muchos gobiernos no toman en serio ni priorizan la necesidad de educar al pueblo que los eligió. ¿Por qué? ¿Será que aún hoy día los gobernantes y otros sectores se nutren de su ignorancia? Algunos Gobiernos en Latinoamérica al igual que en la cuenca del Caribe, no le ofrecen al pueblo, satisfactoriamente, seguridad social, atención medica, servicio de sanidad, justicia imparcial, energía eléctrica dependible, protección policíaca eficiente, entre otros servicios.
Las naciones desarrolladas se componen de una ciudadanía educada y disciplinada que no permiten los abusos que son tolerados por las sociedades subdesarrolladas.
Aunque algunos gobiernos han hecho un esfuerzo por mejorar los servicios públicos, la verdad es que el final del siglo nos ha llegado con un nivel de atraso vergonzoso.
Aunque algunos gobiernos han hecho un esfuerzo por mejorar los servicios públicos, la verdad es que el final del siglo nos ha llegado con un nivel de atraso vergonzoso.
La educación es uno de los mayores problemas que existe actualmente en la Región. Constituye una cuestión a resolver ya que se trata del pre-requisito para que el proceso democrático y educativo pueda proseguir sin percances y demoras innecesarias. Un pueblo ignorante suele elegir un gobierno ignorante y propenso a la corrupción, el cual no sirve a los verdaderos intereses del pueblo sino a los suyos propios.
Ya es hora de cambiar el rumbo! ¿Cómo podemos empezar el verdadero proceso educativo de la población?. ¿A quién o dónde podemos acudir para que nos salve de nosotros mismos? ¿Quizás a los mismos que usan como estrategia la ignorancia? Eso seria el colmo de la ignorancia misma. Es una especie de círculo vicioso que debemos romper.
Adoptemos una nueva estrategia que parta de un estudio profundo de la realidad y llevemos a los dirigentes políticos a la arena del debate público para que expongan con rigor sus planteamientos sobre este tema tan relevante.
El movimiento educativo debe empezar en todos los niveles, encabezado por ciudadanos e instituciones dignos y honestos, y claro que sí, buscando ayuda en el exterior de instituciones internacionales especializadas en la temática socio-educativa. Es deber de los que poseen un nivel educacional que les permita ver y evaluar la realidad, de no meter la cabeza en la tierra. Pongamos el grano de arena para mejorar la sociedad latinoamericana, en estos momentos todavía oprimida por la ignorancia.
Monday, June 08, 2015
JOSÉ MUJICA EN 20 FRASES - URUGUAY
Estas son las más destacadas:
"No soy pobre, soy sobrio, liviano de equipaje,
vivir con lo justo para que las cosas no me roben la libertad".
"Si tengo muchas cosas tengo que gastar mucho tiempo
en cuidarlas y entonces no me queda el tiempo para hacer lo que a mí me
motiva".
"Las repúblicas se han desviado hace mucho
tiempo".
"(Los políticos) tenemos que vivir como vive la
mayoría y no como vive la minoría".
"A los que les gusta mucho la plata hay que
correrlos de la política, son un peligro".
"La política es la lucha por la felicidad de
todos".
"El ser humano necesita creer en algo; cuando no se
cree en nada, se vive solo para uno, para el egoísmo".
"Nuestra religión tiene que ser la defensa de la
vida".
"Libertad es tener tiempo para vivir lo que nos
motiva".
"Mis manos no son de presidente, están medio
deformadas".
"Yo no hago balance, eso es una cuestión de
almacenero, yo soy un luchador social".
"Algunos dicen que es viento en cola porque los
chinos decidieron comer y gastar mucho. Lo cierto es que el viento de cola dio
en muchas partes y no se tuvieron esos logros".
“Que se sepa la verdad (sobre los crímenes de la
dictadura) ya es un castigo fuerte, muy fuerte”.
"Se lo dice un ateo, le tengo respeto político a la
Iglesia Católica".
"México vive tan cerca de Estados Unidos y se ha
alejado de nosotros".
"México en alguna medida está reconquistando con el
vientre de sus mujeres una parte de lo perdido".
"Estados Unidos termina siendo oficialmente una
nación bilingüe, no tengo duda, es cuestión de tiempo y... de fecundidad".
"No hay ninguna adicción buena, ninguna, salvo la
del amor".
"Si tú quieres cambiar no puedes seguir haciendo lo
mismo".
"Hay que tener el coraje de mirar a la
realidad".
____________________________
Entrevista realizada por: Carmen Aristegui en una entrevista CNN Español - Octubre/23/2014
DERECHO Y LIDERAZGO PARA SERVIR - UPLA 2014
La vida se
concibe en oportunidades valiosas; uno vive para reír; llorar; caerse; correr;
ser victima; ser responsable; rediseñarse; ganar; perder pero ganar, lo más
importante uno vive para servir a su pueblo si eso no se comprende no habría
razón de ser; el liderazgo en servicio genera el pago más grande; denominado reconocimiento;
recuerda que uno no es mejor abogado cuando lee más libros; uno es mejor
abogado cuando el conocimiento que tiene lo pone al servicio de quienes más
necesitan.
TRES RAZONES ESTRICTAMENTE SOCIALES PARA LLEVAR UNA ALIMENTACIÓN VEGANA
Justicia Social y Alimentación Vegetariana
En algunas partes del mundo, miles de niños y adultos mueren de
hambre cada pocos segundos. En otras, miles enferman y mueren por el elevado
consumo de grasas y toxinas animales. El uso excesivo de recursos para
incrementar y mantener a la población ganadera, ocasiona problemas tanto de
carencias en los sectores pobres, como de excesos en los sectores opulentos y
medios. En total, a la producción ganadera se destina el 70% de la
superficie agrícola y el 30% de la superficie terrestre del planeta.[1] La
Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO)
estima que el hambre crónica afectó a 1.040 millones de personas en el
mundo.[2] En México el 18% de la población vive en pobreza alimentaria y el
12.5% sufre desnutrición crónica.[3]
Para producir un kilo de carne se requieren 7 kilos de
cereal/grano. Con un kilo de carne alcanza para alimentar a 8-10 personas, en
contraste con las más de 100 que podrían alimentarse con los 7 kilos de
cereal/grano.[4] El Dr. Hugo Golberg es el
Vicepresidente de la Asociación Argentina de Fitomedicina. Ésta es su opinión
con respecto a las proteínas de origen vegetal: "La gente piensa que sólo
la carne tiene proteína pero esto no es así. Algunos cereales, sobre todo en
combinación con otros vegetales, son excelentes fuentes proteicas. En general,
las proteínas vegetales son más variadas, completas, fáciles de digerir y
económicas".[5]
El Trabajo en los Rastros
De acuerdo con un reporte especial titulado “El trabajo más
peligroso en América”, [6] “desde 1970 el trabajo en los rastros se ha hecho
altamente especializado, lo cual significa que los trabajadores están haciendo
el mismo movimiento cientos de veces al día. Esto da como resultado lesiones
por esfuerzo repetitivo que en ocasiones son irreversibles”.
El mismo reporte nos dice que en Estados Unidos, que es uno de
los principales productores y consumidores de carne a nivel mundial, “las
compañías se aseguran para que los trabajadores no se sindicalicen reclutando
trabajadores indocumentados, manteniendo altas tasa de rotación y haciendo uso
de tácticas de intimidación. Como resultado, los trabajadores de los mataderos
están virtualmente desprotegidos en contra de los muchos abusos de la
industria… Algunos de ellos se encuentran con una mano desfigurada, una
pierna amputada, incapaces de trabajar para el resto de sus vidas y sin seguro
médico… Además, el trabajo es profundamente perturbador psicológicamente
hablando. Muchos trabajadores desarrollan desorden de estrés post-traumático
por ver tanta muerte día tras día, y muchos recurren al alcohol para
olvidarse”.
El Alto Costo Social de las Granjas de Cría Intensiva
Las familias de granjeros se han convertido en cosa del pasado,
gracias a la agricultura industrial. Ahora 4 compañías controlan la
mayor producción de vaca, cerdo y pollo.
Un reporte encontró que dos granjeros se quedan sin empleo por
cada empleo creado por las granjas industriales.[7] En 2008, la Pew Commission
on Industrial Farm Animal Production divulgó los resultados de una
investigación de dos años y medio y concluyó que “el bienestar social y
económico de las comunidades rurales se mejora cuando hay mayor cantidad de
criadores y no cuando hay menos granjas que producen mayores volúmenes. En las
comunidades rurales donde las granjas de pequeña escala propiedad de habitantes
locales han sido sustituidas por menores cantidades de granjas de mayor escala,
los residentes han tenido ingresos familiares más bajos, índices de pobreza más
elevados, menores precios de venta al menudeo, una reducción en la calidad de
su vivienda y salarios persistentemente bajos para los trabajadores de las
granjas de crianza…. De hecho, la industrialización aleja la inversión y la
riqueza de las comunidades que cuentan con instalaciones de cría intensiva de
animales”.[8]
México tiene los estándares medioambientales más bajos para la agricultura industrial en América del Norte,[9]y no existen regulaciones locales para límites de granjas en localidades, concentración de animales o tamaño de las granjas industriales.[10] Esto genera graves problemas de salud pública.
El estiércol proveniente de las granjas industriales incluye
peligrosas bacterias, químicos y gases como el amoníaco.[11] Por ejemplo, el
perímetro de la ciudad de Valle de Perote, que está a solo dos kilómetros de la
granja industrial más cercana,[12] tiene niveles de amoníaco 40 veces más alto
que el promedio.[13] Perote es la ciudad que más carne de cerdo produce en el
país.[14] Todos estos peligrosos componentes resultan en una amplia variedad de
problemas de salud pública, tanto físicos[15] como mentales.[16]
Sin duda alguna, adoptar una alimentación vegetariana es una
buena oportunidad de ayudar a paliar muchos de los problemas que padecen los
sectores vulnerables de la población. Jamás subestimemos el poder que tenemos
como consumidores.
POR ISRAEL MIGUEL ARRIOLA TOIBER, LICENCIADO EN ENTRENAMIENTO
DEPORTIVO, CONFERENCISTA Y DOCENTE EN EL ÁREA DE CIENCIAS DE LA SALUD DE LA
UNIVERSIDAD LA SALLE NEZAHUÁLCOYOTL.
______________________________________
[1] STEINFELD, H., GERBER, P., WASSENAAR, T., CASTEL, V., ROSALES, M., HAAN, C., “INTRODUCCIÓN”, LA LARGA SOMBRA DEL GANADO, ROMA, FAO 2006, P. 3
[2] A COUNTRY STUDY: ETIOPÍA (US LIBRARY CONGRESS).[3] INEGI, 2010.[4] GELLATLEY, J. AND HARDLE, T., THE SILENT ARK: A CHILLING EXPOSÉ OF MEAT, HARPERCOLLINS PUBLISHERS LTD., 1996.[6] SCHLOSSER, E., “THE MOST DANGEROUS JOB IN AMERICA”, MOTHER JONES, TRAD. A. LÓPEZ, JULY/AUGUST 2001 ISSUE.[7] IKERD, JE. THE ECONOMIC IMPACTS OF INCREASED CONTRACT SWINE PRODUCTION IN MISSOURI: ANOTHER VIEWPOINT. 2004, P.7.[8] PEW COMMISSION ON INDUSTRIAL FARM ANIMAL PRODUCTION. PUTTING MEAT ON THE TABLE: INDUSTRIAL FARM ANIMAL PRODUCTION IN AMERICA. 2008, P. 49.[9] PONETTE-GONZÁLEZ, AG AND FRY M. PIG PANDEMIC: INDUSTRIAL HOG FARMING IN EASTERN MEXICO. LAND USE POLICY 27: 1107-1110, 2010[10] PONETTE-GONZÁLEZ, AG AND FRY M. PIG PANDEMIC: INDUSTRIAL HOG FARMING IN EASTERN MEXICO. LAND USE POLICY 27: 1107-1110, 2010[11]AMERICAN PUBLIC HEALTH ASSOCIATION. PRECAUTIONARY MORATORIUM ON NEW CONCENTRATED ANIMAL FEEDING OPERATIONS. 2003.[12] PONETTE-GONZÁLEZ, AG AND FRY M. PIG PANDEMIC: INDUSTRIAL HOG FARMING IN EASTERN MEXICO. LAND USE POLICY 27: 1107-1110, 2010.[13] WILSON SM AND SERRE ML. EXAMINATION OF ATMOSPHERIC AMMONIA LEVELS NEAR HOG CAFOS, HOMES, AND SCHOOLS IN EASTERN NORTH CAROLINA. ATMOSPHERIC ENVIRONMENT 41: 4977-4987. 2007.[14] PONETTE-GONZÁLEZ, AG AND FRY M. PIG PANDEMIC: INDUSTRIAL HOG FARMING IN EASTERN MEXICO. LAND USE POLICY 27: 1107-1110, 2010.[15] SCHIFFMAN SS, WALKER JM, DALTON P, LORIG TS, RAYMER JH, SHUSTERMAN D, WILLIAMS CM. POTENTIAL HEALTH EFFECTS OF ODOR FROM ANIMAL OPERATIONS, WASTEWATER TREATMENT, AND RECYCLING OF BYPRODUCTS. JOURNAL OF AGROMEDICINE 7: 7-81. 2000.[16] SCHIFFMAN SS, SATTELY MILLER EA, SUGGS MS, GRAHAM BG. THE EFFECT OF ENVIRONMENTAL ODORS EMANATING FROM COMMERCIAL SWINE OPERATIONS ON THE MOOD OF NEARBY RESIDENTS. BRAIN RESEARCH BULLETIN 37: 369-375. 1995.
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