La vida se
concibe en oportunidades valiosas; uno vive para reír; llorar; caerse; correr;
ser victima; ser responsable; rediseñarse; ganar; perder pero ganar, lo más
importante uno vive para servir a su pueblo si eso no se comprende no habría
razón de ser; el liderazgo en servicio genera el pago más grande; denominado reconocimiento;
recuerda que uno no es mejor abogado cuando lee más libros; uno es mejor
abogado cuando el conocimiento que tiene lo pone al servicio de quienes más
necesitan.
Monday, June 08, 2015
TRES RAZONES ESTRICTAMENTE SOCIALES PARA LLEVAR UNA ALIMENTACIÓN VEGANA
Justicia Social y Alimentación Vegetariana
En algunas partes del mundo, miles de niños y adultos mueren de
hambre cada pocos segundos. En otras, miles enferman y mueren por el elevado
consumo de grasas y toxinas animales. El uso excesivo de recursos para
incrementar y mantener a la población ganadera, ocasiona problemas tanto de
carencias en los sectores pobres, como de excesos en los sectores opulentos y
medios. En total, a la producción ganadera se destina el 70% de la
superficie agrícola y el 30% de la superficie terrestre del planeta.[1] La
Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO)
estima que el hambre crónica afectó a 1.040 millones de personas en el
mundo.[2] En México el 18% de la población vive en pobreza alimentaria y el
12.5% sufre desnutrición crónica.[3]
Para producir un kilo de carne se requieren 7 kilos de
cereal/grano. Con un kilo de carne alcanza para alimentar a 8-10 personas, en
contraste con las más de 100 que podrían alimentarse con los 7 kilos de
cereal/grano.[4] El Dr. Hugo Golberg es el
Vicepresidente de la Asociación Argentina de Fitomedicina. Ésta es su opinión
con respecto a las proteínas de origen vegetal: "La gente piensa que sólo
la carne tiene proteína pero esto no es así. Algunos cereales, sobre todo en
combinación con otros vegetales, son excelentes fuentes proteicas. En general,
las proteínas vegetales son más variadas, completas, fáciles de digerir y
económicas".[5]
El Trabajo en los Rastros
De acuerdo con un reporte especial titulado “El trabajo más
peligroso en América”, [6] “desde 1970 el trabajo en los rastros se ha hecho
altamente especializado, lo cual significa que los trabajadores están haciendo
el mismo movimiento cientos de veces al día. Esto da como resultado lesiones
por esfuerzo repetitivo que en ocasiones son irreversibles”.
El mismo reporte nos dice que en Estados Unidos, que es uno de
los principales productores y consumidores de carne a nivel mundial, “las
compañías se aseguran para que los trabajadores no se sindicalicen reclutando
trabajadores indocumentados, manteniendo altas tasa de rotación y haciendo uso
de tácticas de intimidación. Como resultado, los trabajadores de los mataderos
están virtualmente desprotegidos en contra de los muchos abusos de la
industria… Algunos de ellos se encuentran con una mano desfigurada, una
pierna amputada, incapaces de trabajar para el resto de sus vidas y sin seguro
médico… Además, el trabajo es profundamente perturbador psicológicamente
hablando. Muchos trabajadores desarrollan desorden de estrés post-traumático
por ver tanta muerte día tras día, y muchos recurren al alcohol para
olvidarse”.
El Alto Costo Social de las Granjas de Cría Intensiva
Las familias de granjeros se han convertido en cosa del pasado,
gracias a la agricultura industrial. Ahora 4 compañías controlan la
mayor producción de vaca, cerdo y pollo.
Un reporte encontró que dos granjeros se quedan sin empleo por
cada empleo creado por las granjas industriales.[7] En 2008, la Pew Commission
on Industrial Farm Animal Production divulgó los resultados de una
investigación de dos años y medio y concluyó que “el bienestar social y
económico de las comunidades rurales se mejora cuando hay mayor cantidad de
criadores y no cuando hay menos granjas que producen mayores volúmenes. En las
comunidades rurales donde las granjas de pequeña escala propiedad de habitantes
locales han sido sustituidas por menores cantidades de granjas de mayor escala,
los residentes han tenido ingresos familiares más bajos, índices de pobreza más
elevados, menores precios de venta al menudeo, una reducción en la calidad de
su vivienda y salarios persistentemente bajos para los trabajadores de las
granjas de crianza…. De hecho, la industrialización aleja la inversión y la
riqueza de las comunidades que cuentan con instalaciones de cría intensiva de
animales”.[8]
México tiene los estándares medioambientales más bajos para la agricultura industrial en América del Norte,[9]y no existen regulaciones locales para límites de granjas en localidades, concentración de animales o tamaño de las granjas industriales.[10] Esto genera graves problemas de salud pública.
El estiércol proveniente de las granjas industriales incluye
peligrosas bacterias, químicos y gases como el amoníaco.[11] Por ejemplo, el
perímetro de la ciudad de Valle de Perote, que está a solo dos kilómetros de la
granja industrial más cercana,[12] tiene niveles de amoníaco 40 veces más alto
que el promedio.[13] Perote es la ciudad que más carne de cerdo produce en el
país.[14] Todos estos peligrosos componentes resultan en una amplia variedad de
problemas de salud pública, tanto físicos[15] como mentales.[16]
Sin duda alguna, adoptar una alimentación vegetariana es una
buena oportunidad de ayudar a paliar muchos de los problemas que padecen los
sectores vulnerables de la población. Jamás subestimemos el poder que tenemos
como consumidores.
POR ISRAEL MIGUEL ARRIOLA TOIBER, LICENCIADO EN ENTRENAMIENTO
DEPORTIVO, CONFERENCISTA Y DOCENTE EN EL ÁREA DE CIENCIAS DE LA SALUD DE LA
UNIVERSIDAD LA SALLE NEZAHUÁLCOYOTL.
______________________________________
[1] STEINFELD, H., GERBER, P., WASSENAAR, T., CASTEL, V., ROSALES, M., HAAN, C., “INTRODUCCIÓN”, LA LARGA SOMBRA DEL GANADO, ROMA, FAO 2006, P. 3
[2] A COUNTRY STUDY: ETIOPÍA (US LIBRARY CONGRESS).[3] INEGI, 2010.[4] GELLATLEY, J. AND HARDLE, T., THE SILENT ARK: A CHILLING EXPOSÉ OF MEAT, HARPERCOLLINS PUBLISHERS LTD., 1996.[6] SCHLOSSER, E., “THE MOST DANGEROUS JOB IN AMERICA”, MOTHER JONES, TRAD. A. LÓPEZ, JULY/AUGUST 2001 ISSUE.[7] IKERD, JE. THE ECONOMIC IMPACTS OF INCREASED CONTRACT SWINE PRODUCTION IN MISSOURI: ANOTHER VIEWPOINT. 2004, P.7.[8] PEW COMMISSION ON INDUSTRIAL FARM ANIMAL PRODUCTION. PUTTING MEAT ON THE TABLE: INDUSTRIAL FARM ANIMAL PRODUCTION IN AMERICA. 2008, P. 49.[9] PONETTE-GONZÁLEZ, AG AND FRY M. PIG PANDEMIC: INDUSTRIAL HOG FARMING IN EASTERN MEXICO. LAND USE POLICY 27: 1107-1110, 2010[10] PONETTE-GONZÁLEZ, AG AND FRY M. PIG PANDEMIC: INDUSTRIAL HOG FARMING IN EASTERN MEXICO. LAND USE POLICY 27: 1107-1110, 2010[11]AMERICAN PUBLIC HEALTH ASSOCIATION. PRECAUTIONARY MORATORIUM ON NEW CONCENTRATED ANIMAL FEEDING OPERATIONS. 2003.[12] PONETTE-GONZÁLEZ, AG AND FRY M. PIG PANDEMIC: INDUSTRIAL HOG FARMING IN EASTERN MEXICO. LAND USE POLICY 27: 1107-1110, 2010.[13] WILSON SM AND SERRE ML. EXAMINATION OF ATMOSPHERIC AMMONIA LEVELS NEAR HOG CAFOS, HOMES, AND SCHOOLS IN EASTERN NORTH CAROLINA. ATMOSPHERIC ENVIRONMENT 41: 4977-4987. 2007.[14] PONETTE-GONZÁLEZ, AG AND FRY M. PIG PANDEMIC: INDUSTRIAL HOG FARMING IN EASTERN MEXICO. LAND USE POLICY 27: 1107-1110, 2010.[15] SCHIFFMAN SS, WALKER JM, DALTON P, LORIG TS, RAYMER JH, SHUSTERMAN D, WILLIAMS CM. POTENTIAL HEALTH EFFECTS OF ODOR FROM ANIMAL OPERATIONS, WASTEWATER TREATMENT, AND RECYCLING OF BYPRODUCTS. JOURNAL OF AGROMEDICINE 7: 7-81. 2000.[16] SCHIFFMAN SS, SATTELY MILLER EA, SUGGS MS, GRAHAM BG. THE EFFECT OF ENVIRONMENTAL ODORS EMANATING FROM COMMERCIAL SWINE OPERATIONS ON THE MOOD OF NEARBY RESIDENTS. BRAIN RESEARCH BULLETIN 37: 369-375. 1995.
Thursday, June 04, 2015
Enrique Vásquez: "El Gobierno está ciego ante los pobres: no sabe a qué población incluir"
(...) la utilidad de usar la pobreza multidimensional es que sabes porque lado de las privaciones hay que atacar a la vulnerabilidad de las personas (...) hemos identificado, por ejemplo, las principales vulnerabilidades que son: la calidad del combustible de la cocina, el acceso a la electricidad, al desagüe, al agua, al material del piso de la vivienda, el déficit calórico, la matrícula infantil, escolaridad familiar que es crítica, asistencia al centro de salud...
Saturday, March 21, 2015
Discurso Gary Yourofsky - Audio Español - COMPLETO - John Galeon (Spanis...
No seas hipócrita, Lucha por los Derechos de los Animales mas indefensos sin discriminación.
Thursday, March 05, 2015
LAS 9 TÉCNICAS INSÓLITAS DE OSHO PARA MEDITAR AUNQUE NUNCA TENGAS TIEMPO.
Tomado de: Editorial Kairos - editorialkairos.com
Consejos para acabar con el estrés
24-01-2015
Si eres de los que viven ansiosos y con la agenda llena pero deseas encontrar la manera de meditar, el libro de OSHO Meditación para gente ocupada sabrá darte el respiro espiritual que tanto necesitas.
En uno de los capítulos de Meditación para gente ocupada, OSHO nos lanza su propuesta llena de sentido común y tan práctica como inspiradora. La pregunta que quiere respondernos es simple y honesta: ¿Realmente pensamos que meditando veinte minutos al día o incluso una hora lograremos el equilibrio para las otras veintitrés horas del día?
Meditaciones de OSHO para la vida diaria
«Una de las falacias del pasado es esta: puedes meditar veinte minutos, o tres veces al día, o cinco veces al día, pero la idea básica es que deberías dedicarte a la meditación unos minutos al día. ¿Y qué harás las veintitrés horas y cuarenta minutos restantes? Obviamente algo que no es meditativo. Todo lo que hayas podido conseguir durante los veinte minutos se perderá a lo largo del día.
Yo quiero que tengáis otro enfoque de la meditación. Puedes aprender a meditar durante veinte o cuarenta minutos —una cosa es aprender—, pero luego tienes que practicar lo que has aprendido durante el resto del día. La meditación tiene que convertirse en el latido de tu corazón.»
Estas son las meditaciones activas que recomienda OSHO, junto con varias meditaciones que son una propuesta fruto de su experiencia y aprendizaje. En el libro encontrarás los pasos para practicarlas y los consejos concretos para que tengan un efecto adecuado y renovador. ¡Te sorprenderá lo libre y original que puede resultar incorporar estás técnicas en tu día a día!
1. Meditación Gibberish: deshacerte de la basura mental
«Intenta practicar esta técnicas por las noches antes de dormir, te ayudará sobremanera. Apaga las luces, siéntate en la cama dispuesto a dormir, pero quédate quince minutos sentado. Cierra los ojos y empieza a emitir un sonido incomprensible, por ejemplo, la, la, la..., y luego espera que la mente te sugiera otro sonido [...] Este método es muy antiguo. Proviene del Antiguo Testamento. En aquella época se llamaba glossolalia y hay iglesias que todavía lo practican. Se denomina "hablar en lenguas". Es un método maravilloso, uno de los más proufundos y de los que más peentran en el inconsciente.
[...] Hazlo durante quince minutos y después ponte a dormir. Tu sueño será mucho más profundo. Al cabo de unas semanas notarás que tu sueño es más profundo y por la mañana estarás completamente recuperado.»
2. Empieza el día riéndote
No abras los ojos nada más despertarte. Cuando sientas que ya no tienes sueño, empieza a reírte en la cama.
Los primeros dos o tres días te costará un esfuerzo, pero después surgirá solo y será como una explosión. Al principio es difícil porque te hace sentir idiota, ¿de qué te estás riendo?
No hay ningún motivo. Poco a poco, te sientes tan tonto que empiezas a reírte de tu tontería, y luego la risa se apodera de ti. Es irreprimible. Te ríes de lo absurdo de la situación. Más tarde puede que alguien se empiece a reír —tu mujer, tu novia o tu vecino—, y eso te ayudará. La risa es contagiosa.
3. Un mecanismo para centrarse
¿Cómo se puede hacer? Hay una técnica muy sencilla que al principio puede parecer difícil. Pero si lo intentas, verás que es muy fácil.
[...] La técnica consiste en hacer solamente lo que te guste. Si no te gusta hacer algo, no lo hagas. Pruébalo, porque la diversión es algo que surge de tu centro. Si haces algo y no te diviertes, te desconectas de tu centro.
[...] Si vas caminando por la calle y te das cuenta de que no estás disfrutando del paseo, déjalo; significa que no tienes que hacerlo.
[...] Si me estaba bañando y me daba cuenta de que no lo estaba disfrutando, dejaba de hacerlo, ¿qué sentido tenía continuar? Si estaba comiendo y me daba cuenta de que no estaba disfrutando, me paraba. Mis profesores se preocupaban tanto que cuando había exámenes me subían a un coche y me llevaban a la Universidad. Me dejaban en la puerta del corredor y siempre encargaban a alguien de comprobar que había llegado a mi pupitre y no me había quedado parado en medio del aula. En el instituto me apunté a clases de matemáticas. El primer día entré en la clase y el profesor estaba haciendo una introducción a la materia. En mitad de la exposición me levanté y quería salir del aula, pero él me dijo: "Adónde vas? Si te vas sin pedir permiso, no podrás volver a entrar". Yo respondí: "No se preocupe, no voy a volver. Por eso no he pedido permiso. Se acabó, ¡esto no me divierte! Ya encontraré otra asignatura que me divierta, porque no puedo hacer algo si no me divierte. Estaría torturándome, es violento".
Poco a poco, esto se convirtió en la clave. Me di cuenta de que cuando te diviertes con algo estás centrado; y cuando no te diviertes, pierdes el centro.»
4. Correr, hacer footing y nadar.
«Aprende a fundir tu cuerpo, tu mente y tu alma. Busca la manera de funcionar como una unidad. Esto es lo que les ocurre muchas veces a los corredores. Quizás pienses que correr no es una meditación, pero los corredores suelen tener enormes experiencias meditativas. Y se sorprenden, porque no lo estaban buscando, ¿quién pensaría que un corredor está buscando experimentar a Dios? Sin embargo, ocurre. Y ahora correr se está convirtiendo cada vez más en un nuevo tipo de meditación.»
1. Las meditaciones activas de OSHO
«Nunca le digo a la gente que empiece por sentarse. Hay que empezar por lo fácil. De lo contrario, tenderás a sentir muchas cosas que no son necesarias, cosas que no existen.
Si empiezas por sentarte, habrá muchas interferencias en tu interior. Cuanto más intentes hacerlo, mayores serán las interferencias. Y solo serás capaz de observar la locura de tu mente, nada más. Esto hará que te sientas deprimido y descontento, no sentirás ninguna dicha. Todo lo contrario, empezarás a sentir que estás loco. ¡Hay veces que puedes volverte realmente loco!»
2. Meditación Dinámica de OSHO
«Esta meditación es una forma directa, rápida e intensa de romper los antiguos patrones arraigados en el cuerpo-mente que nos mantienen atrapados en el pasado, para poder experimentar la libertad, el atestiguar, el silencio y la paz que se esconden tras los muros de esa prisión.
Esta meditación debe hacerse temprano por la mañana, cuando toda "la naturaleza despierta, desaparece la noche, sale el sol y todo está consciente y alerta".
Puedes hacerla solo, pero al principio es mejor hacerla con más gente. Es una experiencia individual, de modo que debes olvidarte de todos los que están a tu alrededor.»
Descubre la técnica completa y sus etapas en el libro Meditación para gente ocupada
3. Meditación Kundalini OSHO
«Esta meditación es la "hermana" de la Meditación Dinámica OSHO, y está pensada para hacerla al atardecer o a última hora de la tarde. Emplearte profundamente en las sacudidas y el baile de las dos primeras etapas te ayudará a "derretir" tu ser petrificado en el punto donde hayas reprimido y bloqueado el flujo de energía. Entonces esa energía podrá fluir, bailar y transformarse en dicha y felicidad. Las dos últimas etapas permiten que toda esta energía fluya hacia arriba en sentido vertical hacia el silencio. Es una manera muy efectiva de relajarte y descargarte al finalizar el día.»
Descubre la técnica completa y sus etapas en el libro Meditación para gente ocupada.
4. Meditación Nadabrahma OSHO
«Nadabrahma es una meditación que trabaja con el sonido; por medio del sonido y el movimiento de las manos, se armonizan las partes de tu persona que están en conflicto y puedes llevar esa armonía a todo tu ser. Después, cuando el cuerpo y la mente estén completamente unidos, puedes "dejar de estar bajo su control" y convertirte en un testigo de ambos. Esta observación desde el exterior es lo que conduce a la paz, el silencio y la dicha.»
Descubre la técnica completa y sus etapas en el libro Meditación para gente ocupada.
5. Meditación Nadabrahma OSHO para parejas
Hay una meditación de esta técnica para parejas. Cuando los dos están zumbando, se establece entre ellos una armonía y una sensibilidad y, poco a poco, ambos se vuelven intuitivos y se mueven en la misma frecuencia.
Estas 9 técnicas insólitas, diferentes y atrevidas forman parte de este útil, curioso y efervescente libro de OSHO que te invita a meditar por muy apretada que esté tu agenda y por muy agobiante que sea tu día.
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